#21
Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 11:54
-----------------------------------------
По всем вопросам обращаться в Telegram, ICQ или ПМ
#22
Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 11:56
#23
Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 12:16
#25
Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 13:03
Космополитен обычно подаётся в больших бокалах для коктейлей, их еще называют martini glass (мартиница).
Смешайте 2 части лимонной водки, 1 частью ликера «Куантро» 1 часть клюквенного сока и сока половинки лайма.
Или:
• 40 мл водки
• 15 мл Куантро
• 7 мл свежего лимонного сока
• 30 мл клюквенного сока
Оч вкусно.... Проверено... Делал по рецепту в домашних условиях...
#26
Отправлено 08 Февраль 2012 - 13:28
#27
Отправлено 09 Февраль 2012 - 13:58
#30
Отправлено 06 Апрель 2012 - 08:02
#31
Отправлено 28 Апрель 2012 - 13:25
Пасха «Творожная».
Ингредиенты: творог — 1 кг, яйца, 5 шт., сметана — 20 г, масло сливочное — 200 г, сахар — 200 г, ваниль — 1,5 г, миндаль (толченый) — 50 г.
Способ приготовления: В кастрюлю пропустите творог через дуршлаг, добавьте в него масло, яйца и сметану. Перемешайте и поставьте на маленький огонь. Постоянно помешивая доведите до кипения и поставьте в емкость с ледяной водой. Мешайте непрерывно до полного остывания, добавьте сахар, ванилин и миндаль. Все перемешайте, переложите в форму, тщательно уплотните и поставьте под пресс на 10-12 часов. Приятного аппетита!
Пасха с шоколадом.
Что нужно: 150 г шоколада, 150 г сахарной пудры, 0,5 стакана лимонной и апельсиновой цедры, 50 г сахара, 800 г творога, 50 г сливочного масла, 150 г сметаны
Что делать:
- Шоколад натереть на крупной терке, смешать с сахарной пудрой (чтобы шоколадная крошка лучше держала форму), оставить. Советуем использовать черный горький шоколад, тогда пасха не будет приторно-сладкой.
- Измельченную лимонную и апельсиновую цедру залить крутым кипятком и дать настояться 5 мин. Откинуть на сито, промокнуть бумажным полотенцем и смешать с сахаром.
- Творог протереть через мелкое сито. Если творог очень плотный, можно сделать это дважды.
- Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Положить в творог масло, растереть до однородной массы. Затем добавить сметану, шоколад и цедру. Перемешать легкими движениями.
- Форму для пасхи (или несколько небольших формочек) выстелить двумя слоями пищевой пленки так, чтобы свешивались края. Острым ножом сделать на пленке несколько надрезов. (я выстилала марлей)
- Выложить в форму творожную массу, накрыть свободными краями пленки. Сверху поместить груз. Поставить форму в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
- Перевернуть готовую пасху на блюдо, снять форму и пленку. Украсить шоколадной стружкой и цукатами.
Сообщение отредактировал О-ля-ля: 28 Апрель 2012 - 13:26
#32
Отправлено 28 Апрель 2012 - 14:03
katerina (08 Февраль 2012 - 13:28) писал:
#34
Отправлено 24 Май 2012 - 21:48
#38
Отправлено 24 Май 2012 - 21:59
#39
Отправлено 24 Май 2012 - 22:04
like.no.other (24 Май 2012 - 21:59) писал:
я обычно собираю творог, кефир, сметану, все в кучу, сахар, манка. и потом или в духовку, как пирог или оладьи.
еще прокисший кефир можно применить как маринад для мяса (у меня обычно большой кусок по типу бужанины)
#40
Отправлено 25 Май 2012 - 01:03
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей