Надыбала на днях офигенный сайтик http://www.say7.info/ . Все рецепты с подробным описанием и фотками.
Сегодня приготовила харчо (ммм....!вкусняшка получилась), салат"Подсолнух" с того сайта, и десерт "Кекс в кружке пятиминутка" готовится очччень быстро, а получается вкусно! Может кому пригодится на завтрак можно такой замутить, или если кто-то неожиданно на чай завалит:
Ингредиенты:
2,5 столовой ложки муки для выпечки
2,5 ложки сахарного песка
1 столовая ложка какао-порошка
1 яйцо
1,5 столовой ложки растительного масла
1,5 столовой ложки молока
¼ чайной ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка шоколадной стружки
¼ чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
Количество – 1 кружка объемом 300 мл.
Приготовление: Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместите в миску среднего размера (можно замешивать сразу прямо в кружке). Перемешайте все ингредиенты венчиком. Затем переливайте получившуюся массу в керамическую кружку. Сверху посыпьте шоколадной крошкой. И выпекайте в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут. Сначала кекс начнет подниматься, даже может немного начать переваливаться через край, но в итоге он снова осядет.
В дополнение к нему сделала банановый мусс:
Ингредиенты:
банан - 2 шт.
сливки - 200г или яйцо (белок) - 2 шт.
сахарный песок - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.
Украсьте шоколадной крошкой или печеньем. Можно использовать как начинку для тортов и кексов. Сливки лучше брать самые жирные, я взяла 20% взбилось не так как должно было, но все равно вкусно получилось.