Перейти к содержимому


- - - - -

Люблю готовить....

рецепты советы предпочтения

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 107

#21 voron

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 16 556
  • Регистрация: 08 май 2010 02:53
  •  
  • Мужчина
  • Город:Armavir
Offline

Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 11:54

Можно двумя вилками взять :)
Создание сайтов в Армавире; Регистрация и продление доменов, хостинг, раскрутка, поддержка.
-----------------------------------------
По всем вопросам обращаться в Telegram, ICQ или ПМ

Есть вопросы по форуму?


#22 О-ля-ля

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 1 500
  • Регистрация: 04 июл 2010 11:03
  •  
  • Женщина
Offline

Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 11:56

да уж если дело дошло до вилок...то можно и одной управиться

#23 Nemo

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 979
  • Регистрация: 25 май 2010 09:50
  •  
  • Мужчина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 12:16

потому что горстка риса а сверху мяско, лучше отдельно)))

#24 О-ля-ля

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 1 500
  • Регистрация: 04 июл 2010 11:03
  •  
  • Женщина
Offline

Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 12:30

Просмотр сообщенияNemo (29 Сентябрь 2011 - 12:16) писал:

потому что горстка риса а сверху мяско, лучше отдельно)))

там скорее фаршмачек риса

#25 jtr

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 1 716
  • Регистрация: 16 май 2010 18:21
  •  
  • Мужчина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 13:03

Рецепт коктейля Космополитен и подача.
Космополитен обычно подаётся в больших бокалах для коктейлей, их еще называют martini glass (мартиница).
Смешайте 2 части лимонной водки, 1 частью ликера «Куантро» 1 часть клюквенного сока и сока половинки лайма.
Или:
• 40 мл водки
• 15 мл Куантро
• 7 мл свежего лимонного сока
• 30 мл клюквенного сока


Оч вкусно.... Проверено... Делал по рецепту в домашних условиях...
Все так как должно быть и никак иначе!

#26 лайм

    лайм


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 3 709
  • Регистрация: 29 окт 2011 23:13
  •  
  • Женщина
  • Город:где-то рядом
Offline

Отправлено 08 Февраль 2012 - 13:28

не люблю готовить... но приходится... да  и получается вроде не плохо... правда никто не жаловался... может просто бояться жаловаться?
Изображение

#27 О-ля-ля

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 1 500
  • Регистрация: 04 июл 2010 11:03
  •  
  • Женщина
Offline

Отправлено 09 Февраль 2012 - 13:58

Почему должны бояться? Ты же, надеюсь, не со скалкой около стола стоишь когда все едят :26:

#28 лайм

    лайм


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 3 709
  • Регистрация: 29 окт 2011 23:13
  •  
  • Женщина
  • Город:где-то рядом
Offline

Отправлено 09 Февраль 2012 - 17:25

Просмотр сообщенияО-ля-ля (09 Февраль 2012 - 13:58) писал:

Ты же, надеюсь, не со скалкой около стола стоишь
упс! спалилась :26:
Изображение

#29 О-ля-ля

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 1 500
  • Регистрация: 04 июл 2010 11:03
  •  
  • Женщина
Offline

Отправлено 09 Февраль 2012 - 20:08

Просмотр сообщенияАлёна (09 Февраль 2012 - 17:25) писал:


упс! спалилась :26:
:36:

#30 лайм

    лайм


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 3 709
  • Регистрация: 29 окт 2011 23:13
  •  
  • Женщина
  • Город:где-то рядом
Offline

Отправлено 06 Апрель 2012 - 08:02

Вот кто мне подскажет рецепт чизкейка? В инете нашла,но он там с сыром филадельфия, а у нас такого сыра нет
Изображение

#31 О-ля-ля

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 1 500
  • Регистрация: 04 июл 2010 11:03
  •  
  • Женщина
Offline

Отправлено 28 Апрель 2012 - 13:25

так вот собственно, обещанные рецепты :
Пасха «Творожная».
Ингредиенты: творог — 1 кг, яйца, 5 шт., сметана — 20 г, масло сливочное — 200 г, сахар — 200 г, ваниль — 1,5 г, миндаль (толченый) — 50 г.
Способ приготовления: В кастрюлю пропустите творог через дуршлаг, добавьте в него масло, яйца и сметану. Перемешайте и поставьте на маленький огонь. Постоянно помешивая доведите до кипения и поставьте в емкость с ледяной водой. Мешайте непрерывно до полного остывания, добавьте сахар, ванилин и миндаль. Все перемешайте, переложите в форму, тщательно уплотните и поставьте под пресс на 10-12 часов. Приятного аппетита!   


Пасха с шоколадом.
Что нужно: 150 г шоколада, 150 г сахарной пудры, 0,5 стакана лимонной и апельсиновой цедры, 50 г сахара, 800 г творога, 50 г сливочного масла, 150 г сметаны
Что делать:
  • Шоколад натереть на крупной терке, смешать с сахарной пудрой (чтобы шоколадная крошка лучше держала форму), оставить. Советуем использовать черный горький шоколад, тогда пасха не будет приторно-сладкой.
  • Измельченную лимонную и апельсиновую цедру залить крутым кипятком и дать настояться 5 мин. Откинуть на сито, промокнуть бумажным полотенцем и смешать с сахаром.
  • Творог протереть через мелкое сито. Если творог очень плотный, можно сделать это дважды.
  • Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Положить в творог масло, растереть до однородной массы. Затем добавить сметану, шоколад и цедру. Перемешать легкими движениями.
  • Форму для пасхи (или несколько небольших формочек) выстелить двумя слоями пищевой пленки так, чтобы свешивались края. Острым ножом сделать на пленке несколько надрезов. (я выстилала марлей)
  • Выложить в форму творожную массу, накрыть свободными краями пленки. Сверху поместить груз. Поставить форму в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
  • Перевернуть готовую пасху на блюдо, снять форму и пленку. Украсить шоколадной стружкой и цукатами.

Сообщение отредактировал О-ля-ля: 28 Апрель 2012 - 13:26


#32 ADELINA

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 2 004
  • Регистрация: 03 мар 2012 14:55
  •  
  • Женщина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 28 Апрель 2012 - 14:03

Просмотр сообщенияkaterina (08 Февраль 2012 - 13:28) писал:

не люблю готовить... но приходится... да  и получается вроде не плохо... правда никто не жаловался... может просто бояться жаловаться?
не успевали....)))
ツツ Пока Вы ленитесь, другие делают! И не стоит потом говорить о несправедливости жизни! ツツ

#33 лайм

    лайм


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 3 709
  • Регистрация: 29 окт 2011 23:13
  •  
  • Женщина
  • Город:где-то рядом
Offline

Отправлено 28 Апрель 2012 - 14:31

Просмотр сообщенияlike.no.other (28 Апрель 2012 - 14:03) писал:

не успевали....)))
да нет, все живы здоровы :38:
Изображение

#34 ADELINA

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 2 004
  • Регистрация: 03 мар 2012 14:55
  •  
  • Женщина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 24 Май 2012 - 21:48

Что можно сделать из скисшего молока ( скисло вчера)?
ツツ Пока Вы ленитесь, другие делают! И не стоит потом говорить о несправедливости жизни! ツツ

#35 лайм

    лайм


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 3 709
  • Регистрация: 29 окт 2011 23:13
  •  
  • Женщина
  • Город:где-то рядом
Offline

Отправлено 24 Май 2012 - 21:51

Просмотр сообщенияlike.no.other (24 Май 2012 - 21:48) писал:

Что можно сделать из скисшего молока ( скисло вчера)?
если из домашнего, то возьми закипяти и откинь на дуршлаг, то что останется - типа творога будет. вкусно )))
если магазинное - вылей
Изображение

#36 ADELINA

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 2 004
  • Регистрация: 03 мар 2012 14:55
  •  
  • Женщина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 24 Май 2012 - 21:53

Просмотр сообщенияkaterina (24 Май 2012 - 21:51) писал:


если магазинное - вылей
О! как раз мой вариант)))
ツツ Пока Вы ленитесь, другие делают! И не стоит потом говорить о несправедливости жизни! ツツ

#37 лайм

    лайм


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 3 709
  • Регистрация: 29 окт 2011 23:13
  •  
  • Женщина
  • Город:где-то рядом
Offline

Отправлено 24 Май 2012 - 21:55

Просмотр сообщенияlike.no.other (24 Май 2012 - 21:53) писал:

О! как раз мой вариант)))
не спеши, может кто еще что подскажет.
я не знаю у кого как, но у меня если скисло, то оно горькое становится и что-то делать с ним...
Изображение

#38 ADELINA

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 2 004
  • Регистрация: 03 мар 2012 14:55
  •  
  • Женщина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 24 Май 2012 - 21:59

по-моему оладьи делают из скисшего кефира или молока. давно не делала не помню уже
ツツ Пока Вы ленитесь, другие делают! И не стоит потом говорить о несправедливости жизни! ツツ

#39 лайм

    лайм


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 3 709
  • Регистрация: 29 окт 2011 23:13
  •  
  • Женщина
  • Город:где-то рядом
Offline

Отправлено 24 Май 2012 - 22:04

Просмотр сообщенияlike.no.other (24 Май 2012 - 21:59) писал:

по-моему оладьи делают из скисшего кефира или молока. давно не делала не помню уже
кефира....
я обычно собираю творог, кефир, сметану, все в кучу, сахар, манка. и потом или в духовку, как пирог или оладьи.

еще прокисший кефир можно применить как маринад для мяса (у меня обычно большой кусок по типу бужанины)
Изображение

#40 Роман

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 7 262
  • Регистрация: 26 фев 2012 22:03
  •  
  • Мужчина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 25 Май 2012 - 01:03

Вот женщины у нас  - хозяюшки :)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей