Перейти к содержимому


- - - - -

Можно ли "припиться" к чаю?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 45

#41 Njcs

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 8 539
  • Регистрация: 15 май 2010 09:49
  •  
  • Мужчина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 23 Ноябрь 2012 - 05:15

Я попробовал белый чай. Понравился. Хочу купить еще, а в магазинах по-пути нету в продаже.

#42 О-ля-ля

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 1 500
  • Регистрация: 04 июл 2010 11:03
  •  
  • Женщина
Offline

Отправлено 23 Ноябрь 2012 - 07:56

Njcs, закажите в интернете

#43 Геворг Второй

    Пользователь


  • Пользователь
  • PipPip
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 04 янв 2014 21:07
  •  
  • Мужчина
  • Город:Москва
Offline

Отправлено 25 Январь 2014 - 20:56

Мои предки по материнской линии не одно столетие, а также примыкающие родичи (отец-белорус, жена-русская), а также я сам пьем т.н. "калмыцкий чай". В современном варианте это обычный зеленый чай, добавляемый около 2 ч.л. / 500 мл. кипятка. После 2-3 мин. кипячения чай наливается через ситечко в пиалу, добавляется 10 % молока, ок. 10 гр. сл. масла, по вкусу соли. Есть и другие варианты. Иногда старые армавирцы добавляли тонкие сухари.  Вместо зеленого чая в исходном варианте использовали плиточный чай, который продается сейчас на базаре, недалеко от молочного павильона, но он дорогой,- ок.500р. за большую плиту, но бывает и мелкими порциями.  Главное,- быть непредвзятым при первом употреблении. Очень рекомендую!

#44 Njcs

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 8 539
  • Регистрация: 15 май 2010 09:49
  •  
  • Мужчина
  • Город:Армавир
Offline

Отправлено 26 Январь 2014 - 06:25

Геворг Второй, спасибо, конечно... Но мой предок по отцовской линии (бабушка) с детства меня им поила и я его терпеть не могу. С молоком, мускатным орехом, и черкесскими пышками с медом (пышек бы навернул с удовольствием).
Сейчас хит - молочный уулунг.

#45 kaban

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • PipPipPip
  • Сообщений: 1 234
  • Регистрация: 15 май 2013 12:21
  •  
  • Не определился
  • Город:Волгоград
Offline

Отправлено 27 Январь 2014 - 16:26

Геворг Второй, тоже в детстве часто варили и до сих пор, но именно из плиточного (сладкий или соленый на свой вкус каждому), а вот зеленый чай в таком варианте приготовления чет не очень хочется пробовать. сейчас на рынке пордается пакетированный растворимый калмыцкий чай (как кофе 3 в 1),но конечно это уже не то ,но по вкусу очень похож
Вокруг шум пусть так не кипишуй, всё ништяк!

#46 Геворг Второй

    Пользователь


  • Пользователь
  • PipPip
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 04 янв 2014 21:07
  •  
  • Мужчина
  • Город:Москва
Offline

Отправлено 27 Январь 2014 - 18:25

Пробовал калмыцкий в пакетиках- не понравилось,
пробовал зеленый в пакетиках-не понравилось,
по-мне,- так лучше всего- листовой зеленый типа  "Порох" или типа чего-то со словом "Обезьяна"
они даже лучше исторически-исходного,-плиточного Тчк




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей